福山わいん工房 プー ア プー 2018

福山わいん工房 (広島県福山市)

【プー ア プー 2018】

品種:広島県福山市産マスカットベリーA   タイプ:赤/辛口

内容量:750ml        アルコール分:10%

 

福山わいん工房の古川夫妻が日常的に飲みたいワインをイメージして造られました。

スパイスの効いた中華料理やベトナム料理などのアジア料理と相性が良いです。

除梗・破砕したブドウをステンレスタンクでそれぞれ異なる2種類の酵母による醸し発酵。

プレス後、ブレンドしてからほんの少し亜硫酸を添加し、春までに自然に澱が下がるのをじっくり待ち、濾過してから瓶詰めしました。

※酸化防止剤添加が極少量ですので、低温もしくうはセラー温で保管ください。

 

¥1,800 (税別)