2019 ローズ・ロゼ

薔薇の花を思わせるとってもチャーミングな香りと味わいのデザートワインです。

アルコール度数:8.5%
容量:750ml
奥野田地区収穫ミルズ使用(栽培者 的場 和明)
ロゼワイン/甘口

華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒ぶどう、ミルズ種をごく浅く発酵させて、チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。

「La Floretteシリーズ」はこんなワインが飲みたい、という要望をを主人に伝え造ってもらったワインシリーズです。ミルズ主体のこのワインは、フルーティな味わいと華やいだ香りが特徴のとってもチャーミングなロゼワインです。ミルズ種の持つ味わい、香りを最大限に生かし製造工程を組み立て、ワインを醸造する過程でさらにイメージをふくらませ、その華やいだ印象からバラの花のラベルを描き下ろしました。女性らしい優しい雰囲気をイメージして味わい、香り、ボトル、ラベルを造り上げたワインです。

¥2,090 (税込)

在庫4個

説明

奥野田ワイナリーは甲州市塩山に位置する「自然の力を人がいかに引き出すか」にこだわり抜く、
とても小さなワイナリーです。
〈殺虫剤や肥料を与えない自然農法〉
自社農園でのワイン用葡萄の栽培では、生態環境を維持することで、収穫量は少ないが熟度の高いぶどうを育てています。

〈野生酵母のみで醸造〉
ぶどうに付いている野生酵母のみを使用。葡萄のポテンシャルを最大限に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。酸化防止の材料を極限まで減らすことにより、野生酵母にダメージを与えずゆっくりもろみの中で健全に発酵させる・・・
そんなヴァンナチュール(自然ワイン)です。
テロワールの魅力を余すところなく表現したミネラルたっぷりのおいしさをどうぞご堪能ください。