PHILOSOPHY ぶどう販売へのこだわり
- 一、ぶどうは自然のもの当店では「お客様により良い状態のぶどうを販売したい」と思っています。ですが当日の仕入状況によって店頭に出せる商品が少量の日もあります。また、ご予約いただいても天候により良質のぶどうを 出荷できない場合は、少しお待ちいただくことがありますのであらかじめご了承下さい。より新鮮で良質なものを提供していきたいと思うがゆえの判断です。
- 一、ブドウは製品ではなく作物です。農家さんにとって、毎年「同じ大きさ、同じ色、同じ甘さ」 に作ることがどんなに大変か、自然と向き合い、相当な努力と労力を重ねるからこそ美味しい葡萄が作れます。並大抵ではないそんな農家さんの想いを伝えたい。そしてお客様に「美味しさ、食べる喜び」を伝えたい、それが私たちの喜びです。
- 一、早くお届けしたい 葡萄は生ものです。より早くお届けできるように、当店では入荷したその日に発送します。そして季節のものがゆえに、私達の都合よりも「葡萄の都合に」合わせて仕入れ発送を行います。どうかご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
-
ピオーネ
2キロ箱(4房~5房入り)
ハウス:3,000円~,5,000円
露地:2,000円~4,000円7月初旬〜9月中旬 沼隈産ぶどうの中で1番人気の品種。 粒が大きく、あっさりとした甘さで果汁が多い。
-
ニューベリーA
2キロ箱(4房~5房入り)
ハウス:2,000円~3,000円
露地:1800円~2,500円7月中旬〜9月下旬 沼隈産ニューベリーAの出荷量は、広島県最大。沼隈で最初に作られた品種で、今もなお絶大な人気ぶどう。
-
瀬戸ジャイアンツ
2キロ箱(4房~5房入り)
ハウス:4,000円~6,500円
露地:3,000円~5,500円8月初旬~9月下旬 皮ごと食べれるぶどう。桃の形のちょっとかわいらしい葡萄。あっさりとした甘みと独特の食感、梨のような味わいも。
-
シャインマスカット
2キロ箱(4房~5房入り)
ハウス:4,000円~7,500円
露地:3,000円~6,000円8月初旬〜9月下旬 皮ごと食べられる葡萄。キレイな緑糖度も17〜20度と高く、酸味·渋みも少なく甘みが際立つ。高価だが近年贈り物に大人気の葡萄。
-
安芸クイーン
2キロ箱(4房~5房入り)
ハウス:3,000円~,5,000円
露地:2,000円~4,000円7月初旬〜9月中旬 一度食べたら忘れられない甘さ、栽培の難しい品種で、なかなか色付きの良いものがないが、女性に絶大な人だ。数が少ないため必ずお問い合わせください。
-
田中商店オリジナルワイン - ヤマソネ
720ml 1700円
原料:沼隈産マスカットペリーA
ぶどうの産地でワインを。田中商店で自家栽培したマスカットベリーAで造った赤ワイン。香り豊かで軽快な味わい。※2018年度分残りわずか。
GRADE ぶどうの等級について
-
赤秀
最高の等級、房の形·粒の大きさ·色付き、すべてがベスト な状態。贈り物としては最高級。ただし数が非常に少ない。
-
青秀
赤秀に比べるとやや色付きは劣るが、贈り物としては、房·粒も最高のものです。贈り物で一番人気の等級になります。
-
無印
粒の大きさは十分だが、やや色付きが浅め。味は上の等級と 変わらず甘みも果汁もたっぷりだ。贈り物から家庭用まで。