かなり滓がたまって、旨味がたっぷり
３月になり、暖冬と花粉症による体の変化に悩まされる日々を送っています。
鼻づまりで、大好きな日本酒の香りも最近遠のいております。
それでも春に向けて、日本酒蔵の新酒が続々と入荷しており
三次市甲奴町の山岡酒造の
「瑞冠 一番しぼり 純米 生にごり 活生」
にごり酒です！！
もろみが発酵を完了する直前に荒濾しをし、滓が残り濁ったままとなるのでにごり酒といいます。
生酒なんで冷たくして飲むんですが、飲みながら温度が上がっていくと、少し落ち着いたお酒になって、これも美味いんです。
少し熟成させても、まろやかで旨い酒になるでしょう。
瑞冠の一番しぼりは、純米酒！で活生！米の風味あり、ピチピチあり、キレもよい！
すごく飲みやすく人気商品になってます。
春の花見にまずは、こんなにごり酒から始めると気分もいいでしょう。
その頃には、花粉も無くなってるやろか・・・・。
「瑞冠 一番しぼり 純米生にごり活生」
３００ｍｌ ４５０円
７２０ｍｌ １，０００円