蔵の様子!!

あっという間の1月も今日で終わり
世間も何かと殺人事件、食品会社の問題や鳥インフルエンザ、安倍総理も毎日責められまくりでほんま大変そう!日本はどうなるのやら!

先日山岡酒造に行って思いました。
蔵で作業してる社長や杜氏さんら4名の姿!決して急がない酒造りへのこだわり、世間のあわただしさとは別の世界が、ここにはあります。

大きな工場で何をやってるのかわからない不○家さんのトラブルで、もの造りが見直される良い機会にして欲しいものだ。

山岡酒造のように、消費者を思い、職人としてのプライド、仕事への情熱が、妥協しない美味い酒を造り出すのです。
だからお酒が好きになります!

定休日

1月もそろそろ終わりそうですが、当店今年より毎週日曜日を定休日にしております。
というのも昨年より、いろいろな方から「休まんと体壊れるよ!今は若いからできるけど・・・」等のお言葉をたくさんいただき、たしかに朝は5時起きで仕事終了は9時(その後飲み会の時も・・・)のような生活を1年中やってたら、いつか体壊すというのも不思議じゃないし、もっとやりたいことや勉強したいこともあるし、リフレッシュもしたい。
まあ~結局夏になると葡萄の販売で休みがなくなるし、休めるときに体を休めます。
といってもイベントや蔵に行くのは、大概日曜日!
結局仕事っぽいけど楽しいから◎!
明日は瑞冠へ行ってきます!!

きれいなお酒!!

今日は、昼から商工会議所でコーチングの勉強でした。
その中で、自分がやろうと思うことと、やめようと思ってることを3個くらい書いてみてと言われ、それぞれ5個くらい書いた時点で、相当に俺はやばい状況であり、じゃ~それを何故やらないかって質問され、言い訳やら、なんやら、どうのこうの言ったところで、完全にアウト!
そこに何も生まれなく、失うことばかり。
そんな会話をし始める瞬間に、やばいって気づくことが大切なんだそうです。
日常生活やテレビとかで、そんなことがたくさんあるんだって、今日から気づく自分でありたい。

そんな訳で、ブログでこのお酒を2週間前から載せようと思ってました。

「亀齢酒造の辛口純米八拾 生酒 1,8㍑ 1,780円」

このお酒は、原料である中生新千本を普通は精米60%が主流なんですが、この酒に関しては、80%程度の精米で造ってます。米を多く削れば良質のお酒ができるといいますが、それは蔵の造りのレベルにもよります。呑んでみたらわかると思いますがこのお酒、酒だけ飲むと辛さとか苦味が多少強かったりしますが、食事と一緒だとピッタリはまります。肉じゃがやおでんなんか美味かったですわ~!
それにこの価格は、かなりお得です!毎日飲める酒に間違いない!

少しは、コーチングの成果が!
そして今日はジョギングの日だが・・・・・・?

誕生日のケーキ


昨日は、父の63歳の誕生日!そして同じく当店の元アルバイトの川崎くんも同じ日が誕生日!彼女がいなく寂しいので、我が家へ行きたいと・・・・。
ならば気持ちだけでもケーキを買おうと思い、仕事の用で駅家に行き、その帰りに寄ったケーキやさんの奥さんが・・・・・なんと高校の同級生でビックリ!!
ケーキ屋さんをされてるのは聞いていたのだが、場所までは・・・・・。
こんなこともあるのでしょうが、なんせ17年ぶりにお会いするので、驚きも大きいです!
なかなか立派で可愛らしいケーキ屋さんで、職人さんやアルバイトさんもたくさんいて忙しそう!
当時の小さなおとなしい女の子という印象から想像できないですが、相当の努力と苦労を積まれたことでしょう。ほんとすごいです。
同級生が頑張っているのはやはり嬉しいです。
そしてこのケーキが美味い!!プリンが上にのっかっとるんじゃけど・・・名前忘れた。
ケーキ屋さんの名前は“>「エンジェル
駅家町にある名前のように可愛いお店でした。
しかし父は、ケーキを食べずに寝てましたが・・・・誕生日おめでとう!

そろそろ

正月も終わり、かなり体が重い!それを理由に仕事がはかどらないのは、実に情けない!
新しい年を迎え、今年継続しようと思ってるものの1つに、ジョギング(マラソン)!
昔ラグビーやってたころのような体に戻りたい!自己満足でもいい!結果が欲しくなってきたので、まずは今日から走ろう!!
有言実行!!

新年明けまして、おめでとうございます。


今年も正月は、飲んで食べて寝ての繰り返しで、やっとブログを・・・・・。
大晦日は、ご近所の「いしもと農園」さんのPartyに呼ばれ、石本さんの明るいご家族の中に入れてもらい、ほんと楽しい年越しでした。
その様子は、「いしもと農園」 ここの農園日記で!
元旦は、弟夫婦と姉夫婦、父の姉夫婦と合計10名の、にぎやかな、お雑煮でした。
そして今日は、さらに8名増えての大宴会です!
僕は、七輪でずわい蟹を焼いてます!
こんなに大勢で、正月を過ごせるって、幸せなことですね!感謝、感謝!