先週の日曜日に、甲奴町の山岡酒造へ行ってきました！
飲食店をされてる高校の先輩の、ずっと前からの希望で・・・・・。
お店で日本酒を提供されてても、蔵の中へは入ったことが無く、初の蔵見学でした。
何十年も前からある精米機。これで酒米を精米します。
杜氏は、この精米が楽しくて、はまってるみたいです。
この精米機、この場所が居心地いいみたい！
何年も故障してないんですって！
ここでお米を蒸します！この日の朝は、もう蒸し終えてました。
蔵の凛とした雰囲気が、なんともいいです。
一通り見学と杜氏の話を聞いた先輩は、色々と質問もしながら酒造りの手順や苦労
奥深さをこの場所で感じていただけたみたい！
野菜や魚を料理するのも人がすること、お酒も人が造るもの、どうやってできて、どういう人が造るのかってことを知ってもらうと、お店でお酒を出す想いもまた強くなることでしょう！
お酒１本に懸ける想いを知ってもらいたい！