陽に焼けるほど日照時間の長い葡萄園があります。
それが、奥野田ワイナリーの自社農園日灼（ヒヤケ）圃場
そこで獲れたカベルネ・ソーヴィニヨンのワインがこちら
Domaine Okunota 2011 HIYAKE VINEYARＤ 750ｍｌ ４，２００円
奥野田で案内してくれた細川さんが、長い歳月をかけてやっと理想の園になってきたという場所。
樹齢１７年、一生懸命育てた葡萄が理想のワインになりこうやって世に出て行くこと
ワイナリーの想いが詰まった１本。
HIYAKE VINEYARＤは、恵まれたヴィンテージしかリリースしないんです。
なので・・・・・大変貴重な２０１１年です！
クリスマスや大切な日に大切な人と飲んでいただきたい。
こちらが圃場