今月の初めに、年末から構想中だった模様替えを
と言っても簡単ではなく、冷蔵庫の移設もあったから丸１日かかりました。
レジカウンター横に・・・もう一個カウンターを
ここでは、お客様との会話や試飲ができたら
いやいや角打ちもできますよ！
こんな田舎で誰が来るのって思いますが
何事もやってみなければね
日本酒コーナーも独立させました。
ここでもお客様との会話が弾みそうで
カウンターも後ろの黒板もＤＩＹです。
自分でできるところはやります。
お店のレイアウトも何年か経てば飽きてきます。
今回は、仕事の動線やお客様と接しやすさを重点に考えました。
少しカットした商品もあり、お客様にはご迷惑をお掛けしますが
私たちの今後の方向性を考えたレイアウトができたかと思います。
また何年かしたら変わるんだけどね・・・・。