夏の気温は３０度で止めてくれませんか？

沼隈ぶどう入荷しております。

まだまだ量は少ないですが

暑い熱い沼隈の夏が始まりました！！

お知らせ

今週の土曜日、７月１３日の営業時間は、８時３０分～１８時とさせていただきます。

よろしくお願いします。

田中商店、これからお盆まで無休です！

皆様のご来店お待ちしております。

営業時間

月～土は、８時３０分～２０時まで

日曜日・祝日は、９時～１９時の営業になります。

己に克つ

プロフェッショナルでサッカーの本田が言っていた。

自分に問いかけることが大事！とも

下から這い上がってきた選手の言葉には、力があります。

いよいよ明日から葡萄の販売を開始予定です。

ＤＭ発送後、お客様からたくさんのお問合せいただき
誠にありがとうございます。

葡萄の出荷状況、当店の仕入れの話しやこだわり

お客様のご希望をお聞きし

自然のものと向き合う農家さんの想いは伝えたいと思います。

そしてあらためて、沼隈ぶどうが愛されていることを実感するとともに
これから３ヶ月、お客様に喜ばれるよう努めることを誓う！

同じく沼隈発の商品「ビンゴソース」入荷しました。

沼隈町のお弁当屋さんの「たかの」さん開発のウスターソース

テレビやラジオに引っ張りだこの商品

オリジナルソースを売り込む高野専務の生き生きとした表情に
こちらもパワーをいただきました。

おばあちゃんから引き継いだ味は
フルーツのような甘みと、ちょっぴりスパイシーであっさりめなソースです。

我が家もコロッケにぶっかけてます！！

こちらも地元ネタ

赤坂町の「松林さん家のハチミツ」

松林さん家は、私と同業の酒屋さんです。

忙しい合間に、蜜蜂ちゃんのお世話をしてるそうで

地元では、人気のハチミツ

この度、当店にも少しお分けしていただきました。

純粋な福山市赤坂町産のハチミツ　

こちらが、瓶詰め前のハチミツです。

疲れた時に、これ舐めてます！

福山にもまだまだ伝えたいものがありますよ！！

恵の雨！

ちょっと降りすぎ？

６月１９日に、地元の病院へお見舞い＆誕生日祝い

誰の？

おじいちゃんの！

おじいちゃん？

はい！なんと１０３歳になりました！

長寿越えてます！

商売を始めた頃は、リアカー引いて大黒町の市場まで仕入れにいってたらしく

体は、医者も驚く強さ

今の我々の根性論なんて、恥ずかしい限りです。

いつまでも長生きしてねっていう年齢ではなくなってますが

おじいちゃんの生き様をこれからも見せてください。

そんな私も祖父の商売人魂を引き継ぎ、今日も頑張ります！

そして「沼隈ぶどう」のＤＭできました！

今年も７月より始まります！

毎日朝早くから晩遅くまで、農家さん頑張ってます！

美味しい葡萄お届けします！

なんと！もう梅雨入りですって

雨降ってないのに・・・・。

昨日は、貴重な日曜日！

朝６時からお昼まで葡萄園で、誘引＆花ごしらえ。　

勢いよく伸びる枝は、待ってはくれません。

朝の凛とした空気はとても気持ち良く、小鳥のさえずりをＢＧＭに無心になれる時間

そんな時間も１０時ぐらいからは、暑さと肩凝りで苦痛に変わります。。。

さあ～もうひと踏ん張り頑張ります！！

そして今週の日曜日は、甲奴で田植えです！

１年中５月だったらいいのにって毎日思ってます。

だって、気持ちいいから！

そんな５月は、葡萄の芽が出て、暖かさとともに成育が進みます。

空いた時間を見つけては葡萄園に行くようにします。

６月になると、暑くて何時間も作業できなくなるので

今のこの時期にできることをやっておきます。

芽かき、誘引、草取り

自然相手は、手を抜けません！

明日は、人生初の「アンパンマンミュージカル」

お洒落して行こ！

年末ギフトで大人気だった葡萄ジュース

「沼隈ぶどうジュース」は、今期分は完売しましたが・・・・

「勝沼葡萄ジュース」は、再入荷！！

葡萄の旨味が凝縮しており、濃厚でありながら心地良い果汁を味わえます。

凝縮といえばこちら「オオニシの手羽先ブロイラー」

けんみんショーで話題になってから、入りにくくなってましたが、こちらも再入荷！

こちらも味が凝縮しすぎて、骨までシャぶってしまう始末です。

ビール２杯はいけます！

食べた後は、余韻が残り、よだれが出てしまうので注意して下さいね！！

沼隈町能登原地区のとんどは有名ですね。

近所のご年配方は、焚き火をする時も「とんどをする」って言います。

私はまだ言いません。

さあ～今年も「沼南ワイン」用の葡萄作り始まりました。

今は、ひたすら剪定です。

冬の凛とした空気の中、隣の畑と我が家の畑からは

「チャキン」　　　「チャキン」

という音だけがしてるんですが

この感じがたまらなく心地良いんですよね～。

１本１本大切に剪定していきます。

「今年もよろしく」って

７月から始まった沼隈ぶどうは、本日をもって終了いたしました。

３ヶ月もの間、地元のお客様からご遠方のお客様まで

当店の沼隈ぶどうをお買い求めいただき誠にありがとうございました。

例年より暑い夏でしたが、雨も少なく葡萄にとっては、とても良い環境だったのではないでしょうか。。。

農家さんは、毎年同じでない天候と向き合い、葡萄と対話しながら１年に１回の葡萄作りに懸けてます！

農家さんたちは言います「毎年同じものを作るのは、本当に難しい」

しかしながら消費者は、それを望むもの

間にいる私達は、お客様の希望を受け、ベストなものを仕入れる努力をします。

そして天候などによる状況、農家さんの話し、それらもお客様に伝える役割もあります。

まだまだ足りないところだらけですが、また来年も多くの人に喜んでいただけるように精進したいと思っております。

毎日仕入れで通った風景

そして９月１６日には、当店の沼南ワイン用のマスカットベリーＡの収穫も無事に終わりました。

こちらも天候に恵まれ、色付き、糖度ともに満足いく葡萄になりました。

まだまだ沼隈ぶどうの楽しみは続きます！

気づいたら、ずいぶんとブログ更新できてませんでした。

お陰様で、毎日忙しくお仕事させていただいてます。

さて沼隈ぶどうも９月より露地物栽培に切り替わり

価格は安く、甘みは高くなっております。

やはり葡萄は、露地物がいいですね！

甘みに奥行きがあり、酸味とのバランスがいいです。

毎日葡萄を仕入れて思うんですが

季節のものの良い瞬間というものがありまして

いい葡萄に出会う瞬間というかタイミングですね！

それが今ぐらいの時期に集中します。

お客様からの注文（主に贈り物）を承るんですが、すべて私にそのタイミングをお任せしていただいております。

だから毎日の仕入れで、良い葡萄に出会う瞬間、葡萄の旬感を大事にしています。

ほんと大きくて張りのあるピオーネに出会うとテンション上がります！

農家さんの芸術品ですね！

福山市のチャレンジウィークなるものにご縁あって

今週月曜日から水曜日まで

母校市立福山中学校の２年生男子二人が当店で職場体験。

最初は、掃除と品出しくらいかなって思ってましたが・・・・・

それでは面白くないので、やっぱり私達とほぼ同じことをしてもらいました。

最初は、お客様への挨拶も小さな声でしたが

だんだんと仕事の雰囲気に慣れ、新しい仕事もチャレンジできるようになりました。

葡萄の発送の準備をしているところ

そして大切なお客様のご依頼を、彼ら二人にやってもらうことにしました。

２人で黙々とラベル剥がしからラベル貼り、瓶の梱包に箱詰めまで
商品を完成させる喜びと達成感を味わえたかな？？

最終日には、自ら率先して仕事をしてる姿には、３日間の成長を感じました。

暑い中ほんとによく頑張りました。
最後は、私が感動しました！

２０歳過ぎたら、いやでも働かなくてはなりません！
彼らには、もっともっと勉強とクラブと遊びを一生懸命にやってほしいですね。

２人がどんな大人になるのか楽しみです！！