あっという間の1月も今日で終わり
世間も何かと殺人事件、食品会社の問題や鳥インフルエンザ、安倍総理も毎日責められまくりでほんま大変そう！日本はどうなるのやら！
先日山岡酒造に行って思いました。
蔵で作業してる社長や杜氏さんら4名の姿！決して急がない酒造りへのこだわり、世間のあわただしさとは別の世界が、ここにはあります。
大きな工場で何をやってるのかわからない不○家さんのトラブルで、もの造りが見直される良い機会にして欲しいものだ。
山岡酒造のように、消費者を思い、職人としてのプライド、仕事への情熱が、妥協しない美味い酒を造り出すのです。
だからお酒が好きになります！