ここんとこ毎日といっていいほど、地元の筍で日本酒やってます！
旬のものをその時期にたべれる喜びが、ここにはあります！
昔からここ沼隈町山南地区は筍が多く採れる地域で、ファンも多いです。
こちらは、先輩の料理屋さん用の筍です！
ここの筍は肉厚で、しかも柔らかいんです。
何より朝採りをすぐに湯煮をすることができるのが、料理人には受けてるみたいです。
これは一昨日採れたビッグなぶにです。
小さいものもいいですが、こちらも全く問題無く美味かったです。
ただ掘るのが大変ですわ～！
筍食べたい人は、是非沼隈へお越し下さい！！