やっと暖かくなり、近所の桜もいい感じに咲いており、花見に行かれるかたもチラホラとビールを買っておりました。
春に芦田川を車で走ってると、一生懸命につくしを採ってる人がいて、けっこう探すの大変そうなんだけど・・・・。
なんと！うちの前の家の庭には、数年前よりつくしがうっとうしいくらいに生えとるんじゃ～！
なんでかわからんけど・・・・５分もあったら袋いっぱいになります。
備後じゃ、ここが一番のつくしの名所であろう！！！

昨日は、当店ぶどう栽培事業部が、いよいよぶどうのビニール張りを行いました。
雨のため一度中断しましたが・・・・なんとか張れました。

この作業をすると、いよいよって感じになります。
今年もいいぶどうを作るために、丁寧な作業をやっていかなければなりません。
身の引き締まる思いがしてきました。
ものを造る人たちは、いつもこんな気持ちなんだろうな～って
少しいい気持ちになりました。

カープ開幕勝利！！
ブラウンマジックいきなり発揮！！
今年は、絶対優勝！！
かなり力入ります
ということで祝い酒です
「瑞冠純米にごり」
プチプチしてうますぎです！今年は勝利の酒をたくさん飲ませておくれ！カープさん

昨日は、酒屋仲間の千田なまずさんと一緒に広島で行われた
「０６春　進化する　こだわり　１３蔵目聞き会」に行ってきました。
県内の１３蔵のこだわりの酒を飲めるチャンスはあまり無いので・・・・今日は飲み込まず
口に含むだけにして、大方すべて飲みました。

山岡酒造さんもお酒を出されていました。今年の山岡の瑞冠は例年以上に個性がきわだっており、米の持つポテンシャルを存分に発揮させている感じです。
にごり系から普通酒まですべて異なる旨みをだしております！！

僕もあんまり美味いので、瑞冠の酒は普通に飲んでました。
社長もなんだかいい顔しとります！！

まだまだ寒いので甘酒を作ってみました！
しかも瑞冠の大吟醸の酒粕で(^O^)
うますぎます

すっかり春の陽気になってきましたが・・・・まだまだ花粉には、ナンギしております。
今日、近くのＧＳの社長に「花粉症って大変じゃね～」って言われて
僕「社長は、まるで人ごとじゃろう～、なってみんとわからんよ～、この辛さ！」
社長「ごめん、気持ち全然わからんけど・・言ってみた」
そうなんです・・・花粉症の辛さは、なってみんことにはわからんのです！！

その後、福山の車屋さんに行くと・・
若奥さんが、「田中くん、花粉症って大変じゃね～」
おいおいまたかよ～！人ごと発言！！
若奥さん「どうやら私ね～、今年初めて花粉症になったみたい」
僕「おめでとうさん！！南無～」
そうなんです・・・花粉症の辛さは、なってみんことにはわからんのです！！

今日は、日本人にとって歴史的な一日になりました！！
ＷＢＣ優勝！！そう世界一になっちゃったんですよ！！すごいですね！
今日も試合見てるとＪＡＰＡＮのチーム全員がメジャーリーガーに見えるんですよねなぜか？
王さんは、やっぱり世界の王になりましたね。
イチローはじめ、多くのサムライが世界の野球ファンを虜にできたことは、誇りです。
誰もが今日のメンバーに憧れることでしょう！！
そうカープの新井くんもその一人だから、あんまり出てないけど・・ようやった！胸を張って帰ってきておくれや！！

今日は、甥っ子と姪っ子をむかえに、山手保育所に行きました！少子化といいながら…ここは、二百人もちびっ子ちゃんがいるそうです(T_T)

今日は野球世界大会の韓国戦。結果は負け！
これで日本は、韓国に連敗。なんで勝てんのじゃろ～？
わからん、韓国とどこが違うとも思えんし、日本のメンバーもすごいし・・・・
イチローは「チャレンジする」って言ってたが、見る限り韓国のほうがチャレンジしとったかな？どこか日本は、負けれないみたいな空気もあり・・あれよあれよで９回まで入っちゃったんかなあ～？？？
野球は、力が互角の時は挑戦者に自然と風が吹くもんよ。日本はまだ若いんかな～。
しかし、やっと新井君が、最高の場面で見事な三振やったの～。彼らしいね！
あそこでホームランでも打ってしまったら・・・ペナントレースでテンションさがりそうじゃけ～。
彼は、カープで頑張ってもらおう！！

最近飲んでるオススメの酒です。
生もと造りとは、昔の酒造りと同じように、時間を２倍以上もかけて乳酸菌を自然発生させてから乳酸を得る方法です。その間、培養中に他の雑菌が入り込まないようにとても神経を使います。こうして自然の力でできた酒なんで、とても力強く、酸味もコクもある味わいの酒になります。そしてこのお酒は、もろみを袋に入れ、自然に落ちたしずく酒になります。
香りは、熟成したメロンのような、思った程の酸はなく、舌の上で踊るような米の広がりがあり、スッキリと喉を通っていきます。辛口の力強い酒に背筋も伸びますね～！