7月に入って暑いは忙しいわで、なかなかブログの更新できてないです。
山のように書きたいこと、言いたいこと、いらんことがあるのに・・・・。
先週山岡酒造に、田植えのその後の状況を見てきました！
お～～～立派に育ってる！亀の尾ちゃん！
素人20人で植えたあの苗が・・・・すごい！
ちゃんと根をつけてるでしょ！
しかし、やっぱりみつけました！素人らしさを
ま～愛嬌よ！
でもこれはどうよ！道ができとるし・・・。
これでいいんよ！だって手植えじゃもん。
ひと夏を越して秋を迎えるころには、どうなってるのでしょう？
そしてこのお米がどうなるのでしょう？
僕らが行けない間、畑中杜氏が草刈り等の面倒をみてくれております。
お近くを通った田植えメンバーさんは、チェック&草刈りをよろしくお願いします。
ほんとにこの日は気持ちの良い晴れ！
ここの空は特に青いと感じたのは私だけではないでしょう！
田植え終了後
田植えの出来を見てる畑中杜氏と
ほんまに大丈夫かい？って心配ぎみな参加者たち！
これがみんなで植えた田んぼ！どうよ？育っておくれ！
正直私も植えながら、ほんまにちゃんと育つんじゃろうか？って思いました。
でも山岡社長曰く、「稲は強いものなので大丈夫ですよ」
でも心配・・・・。毎月チェックしに行こかな～？
さあ～バーベキューです！みんな疲れてしまいなかなか口が開きません。
ということで「瑞冠 こわっぱ」登場！！
持ってる人は、横浜からお越しのトオルさん。
広島はもう第二の故郷じゃろ！
やっぱり瑞冠が入ると宴も賑やかになってきました。
子供達も自然の遊び場に大満足じゃったと思う。
そしてみんなで記念撮影！
山岡社長、畑中杜氏 ありがとうございました！！楽しかった～！
こうして田植え体験も終了！
改めて米つくりの大変さを知り、こうやって作ってる人がいるからこそ私達は美味しいご飯が食べれて、美味しいお酒を飲み友と語り合うことができるんだな～って思う。
やってみないとわからないことがあります。
大変だったけど心地良かった。
またお酒が好きになりました。
普段配達中に目にする田んぼが気になってしまうね！
帰りのバスの中は、酒の匂いとイビキの音だけしかしませんでした。
終わり・・・・。
6月1日 日曜日 天気 快晴
行ってきました！甲奴町
今回は山岡酒造のお酒「こわっぱ」の原料米である亀の尾の田植え。
いつも瑞冠を飲んで楽しく酔っぱらってる人たちに声を掛け、今よりもっとお酒造りの原点であるお米の大切さを感じてもらうための企画。
総勢22名で福山駅を朝8時出発
ほとんどの人が田植え初体験
9時半より田植え開始
田植え前の田んぼ、約2反（けっこう広い）
まずは1列に22人並んで、田植え開始！
この時すでに田んぼの中でドロドロのため、写真は撮れず・・・・
田んぼの中は思いのほか深くて冷たくて気持ちいいかも？？
みんな真剣に苗を大事に植えてます！
前半終了後の様子、
こちらあやしい宗教ではありません。田植え武装集団です！
後半は、想像以上のハードさにみんな口を閉ざしたまま12時半終了。
そして終了後はバーベキュー
バタバタ忙しくしているうちに、ゴールデンウィークがやってきました。
皆様はどちらへ遊びに行かれるのでしょうか？
当店のような自営業（サービス業）は連休は難しく、通常どうりの日曜休みのみです！
ヨロシクお願いします。
さて先日、瑞冠の杜氏 畑中君に地元のお土産をいただきました。
実は以前から私が欲しがってたもの
上下町にあるくにひろ屋の「洋酒ケーキ」
日本酒の杜氏が、洋酒ケーキなんて状況も意味不明でしたが・・・・。
箱を開けると・・・・・
詰めすぎじゃろ～
さらに袋を開けると
中味はラム酒とブランデーがタップり染み込んで・・・酔いそう！
どうしても下のほうが、ジューシーになってしまってます。
なかなかインパクトありなものです！
山岡酒造 「瑞冠大吟醸の酒粕」入荷しました
吟醸香がふぁ～っと上がってきます！
このまま食べると、酔っ払いそうです。
贅沢な大人な甘酒を花見にいかがですか！
春の食べ物で思い出したんですが、先日お酒の席で三原の和菓子屋さんの社長に会いました。
ここのイチゴ大福が、おもしろいんです！
最初見たときは笑いましたが、すごく売れてるみたいです。
イチゴが大きすぎて中に入らなかったからだそうです。
発想と決断力がすばらしい！
三原の「共楽堂」さんです
先日、組合青年会として同業者18名が集まり、今年5月の50周年に向けての決起集会をした。
みんな同業ですが、それぞれの個性で商売をしている。
若いもんも上のもんも関係なく話せた。
「お互いが学べるところを吸収していかないと、今の世の中生き残れない！」
そう先輩方が言われた。まったくその通りだ！
もう一度自分のできること、やりたいことをじっくりやっていこう！
そう思えたし、そう語った！
そして酒を飲んだ！
なかなか良い血気集会となった！
瑞冠こわっぱの新酒は、大好評！
あっという間に無くなった！
燗は亀齢の萬年○○ １７ＢＹ めちゃめちゃ美味かった。
2月17日（日）に総勢19名で、瑞冠こと甲奴町の山岡酒造へ行ってきました！
「レポート遅いわ」って思ってる人が、たくさんいることでしょう！
ごめんなさ～い！
一緒に行ったお友達のわっくんやヘイジくんのブログに
面白い酒蔵レポートがとってもわかりやすく投稿されてます！！
ということでもう十分かなと思うんですが・・・。
遠くは神奈川から来たＥさん、奈良から来られたＮさん
その日本酒に対する熱意と探究心には、参りました。
築75年の蔵内
二階からタンクが覗けるのも山岡酒造の魅力
山岡社長の説明は非常にわかりやすくて、優しい感じです。
みんな山岡酒造の家族的な暖かさに大満足でした。
細かな自家精米表。
自分ところでやるからこそ、これだけの米を精米でき、数種類の造りができるんです。
小さな蔵のこだわりです！！
畑中杜氏も今年の造りの自信の表れか？
常に笑顔で自信満々にお酒を振舞ってました！
今年も瑞冠最高に良いお酒ですよ！
当店にも早速入荷しました
瑞冠 純米吟醸 きもと 山田錦 斗瓶どり
瑞冠 純米吟醸 山廃 亀の尾 斗瓶どり
新鮮組 純米吟醸 しずく うすにごり 新千本
こわっぱ 純米吟醸 しずく 亀の尾 斗瓶どり
お問い合わせはこちらまで
info@numakumabudou.com
またまた来週には、お正月にぴったりなお酒が入荷します。
山岡酒造 畑中杜氏が醸す酒！！新年はこれでやりんさいや！！
瑞冠 発泡純米にごり 一番しぼり 生
７２０ml １，０００円
３００ml ４５０円
毎年この時期に飲むことができるピチピチプチプチの純米活性にごり酒！
やさしい甘みと酸味で、飲むと口の中でプチプチと弾ける飲みやすい日本酒です！
女性にも人気のお酒！
ついつい飲み過ぎることでしょう！！
私は２年前、大晦日から元旦朝までで１升空けちゃいました！
だって美味いんですもの！
１２月２６日限定入荷予定！！
予約受付中です！！
あっという間に、今年も残り１０日ほどです。
お陰様で、毎日朝から晩まで、近所から遠方まで動いております。
昨日は、同級生がいる駅家のエンジェル（ケーキ屋さん）へ行き
たくさんの女性（おばちゃん）達にはじかれそうになりながら・・・・ケーキを買った！！
いついってもお客様でいっぱいのお店で、忙しそうだ！
それにしても女性は、ケーキが好きやね～。
美味そうでしょ！美味かったです！
では当店の美味いものを！！
亀齢 辛口純米 八拾 生
1800ML １，７８０円（税込） 
味とコストで大人気の亀齢のお酒！！
先日、蔵元の森くんも「八拾、ヤバイッす」ってメールありました。
美味いって意味です！
私も早速飲みました！
冷酒で飲むと、口当たりやわらかく米の味がしっかり伝わってきます。
燗は、キリッと辛口なしっかりとした旨味が出てきます。
当店HPでも販売してます！！
http://www.numakumabudou.com
先週の日曜日に、甲奴町の山岡酒造へ行ってきました！
飲食店をされてる高校の先輩の、ずっと前からの希望で・・・・・。
お店で日本酒を提供されてても、蔵の中へは入ったことが無く、初の蔵見学でした。
何十年も前からある精米機。これで酒米を精米します。
杜氏は、この精米が楽しくて、はまってるみたいです。
この精米機、この場所が居心地いいみたい！
何年も故障してないんですって！
ここでお米を蒸します！この日の朝は、もう蒸し終えてました。
蔵の凛とした雰囲気が、なんともいいです。
一通り見学と杜氏の話を聞いた先輩は、色々と質問もしながら酒造りの手順や苦労
奥深さをこの場所で感じていただけたみたい！
野菜や魚を料理するのも人がすること、お酒も人が造るもの、どうやってできて、どういう人が造るのかってことを知ってもらうと、お店でお酒を出す想いもまた強くなることでしょう！
お酒１本に懸ける想いを知ってもらいたい！