先週我が家の小さな庭で鶯が鳴いたのに・・・・

ここ数日はご無沙汰です。

今日も午前中葡萄園にいたのですが、晴れてるかと思ったら雨が降りだしたり、風邪が吹きあげたりで

とても4月を迎える空気はございません。

なので今日は、アツアツの鍋にします！

このワインと共に

ピュズラの蔵　２０１１

こちらのワイン
出来立てほやほやのワインのフレッシュな風味をいち早く味わっていただくコンセプトでつくられたワインです。
ソービニヨンブランを自然酵母で31日間発酵
ナシや青りんごのような香り、フレッシュですがボリューム感もあり
飲み始めるとグビグビいっちゃいます。。。

できたてピチピチのワインを春の陽気を感じながら飲みたいものです。

春よ来い！！

春はまだでしょうか？？？

冬のような寒さなのに、花粉は襲ってきてます。

体調もすぐれません。。。。

このまま終わると、ネガティブブログになるので終われません。

今日の虹は、いままでで一番美しく大きな虹でした！

虹を語るキャラでもないので多くは語れませんが、ほんとにキレイでした！

少しテンション上がりました！！

早く暖かくなるといいね！

今年も走りました！

雨が降ったりやんだりのコンディションの中、多くのスタッフやボランティアの方々に感謝します。

そして私は、昨年のタイムを1分30秒更新しました！！

年々更新してはいるものの、昨日はさすがに限界も感じましたが・・・・

同級生のＫの40分の走りを見て、まだ俺もいけるんじゃないかと勘違いもしております。

これからもやっぱり走りたいと思います！

すべてはこれのために。。。

フランスでワインを造るといってもフランス人ではございません。

日本人で広島県で福山市の内田さんが造ってるんです。

彼は、高校を出てフランスに行き、そして醸造を勉強し
現在は畑を借りて自ら葡萄の栽培をして、その葡萄で醸造したワインを
地元福山市の新市町かた世に出しておられる。

こうやって簡単に言ってますが・・・・

ここまでの道のりは大変だったことでしょう！
ほんま頭が下がります。

そして今もフランスで畑の作業をしているそうです。

夢はフランスでワイナリーだそうです！

実現していただきたい

そしたら福山とフランスも近くなりそうですね。

なんてワクワクする話なんでしょう！

中国新聞に掲載されてましたね！素晴らしい！！

俺もがんばろ！

山岡酒造の杜氏畑中裕次さんの魂心の酒
「杜太　春バージョン」入荷しました！

まずは山廃生酒をしっとりと呑んでいただきたい。

4月1日には、「瑞冠　新酒まつり」もｊ開かれます。

美味しいお酒に、絶品の山菜料理で春の昼酒をたのしみませんか！！

さて、少しお酒のことです。

当店で販売中の瑞冠のお酒は、ほとんどが袋しぼりです。

袋しぼりとは、醪を酒袋に入れ、自然の力でポタポタと滴る酒を集めたもの

旨味が凝縮しフレッシュな味わいを感じます。

では斗瓶取りとは・・・・・

袋しぼりで搾ったもののなかでも一番最初に落ちるお酒を斗瓶に詰めること

ということは、旨味が凝縮したなかにあってさらに旨味が集まってるお酒。

１つのタンクでも数本しか取れない貴重なお酒になります。

このように瓶の底に、旨味である滓が眠ってます。

この滓が暴れだすと手が付けれません！

お酒は生きてます！こうやってさらに美味さが膨らんでいます。

こんな貴重なお酒を多くの人に味わってもらいたい！

では

日曜日の「琵琶湖毎日マラソン」のご報告！

久保岡選手　2時間14分49秒　24位

初マラソンで大健闘ではないでしょうか！！

よく頑張りました！！

10キロ手前までは、先頭集団の中で走ってましたが、その後自分のペースを守り

少し後ろからリズムを作り、後半追い上げ24位という結果。

雨の降る寒いなか、自分のリズムを崩さずレースを作れたことが素晴らしい。

フルマラソンは、タイムだけでは計れないもの、理屈で走れるものでないと思う。

だから無名のランナーにもチャンスがあるのが魅力です。

だからまだまだ久保岡君にもチャンスがあります！

今後も目が離せませんん！

そして我々も来週の「福山マラソン」のエントリーカードが届きました。

今回は、私の嫁さんと姉も出場します。（何を思って・・・・）

今日は暖かい日でしたね。

春が見えてきましたよ！

本日我が家は、次女くるみの初節句
明日は、みんなでパーティーの予定！

やんちゃの勢いが止まらない長女と天然パーマの勢いが止まらない次女

二人とも元気ですくすくと日々楽しそうにやってます。

3年前からここにあるシクラメンも春を迎えました！

そしてもうひとつ話題を

沼隈出身の久保岡君、明日の「琵琶湖毎日マラソン」に出場します！

五輪選考会で、トップランナーが揃うなか、どんなレースができるか？楽しみです！

応援よろしくお願いします！！

夢に向かって走ります！！

日曜日に、瑞冠倶楽部主催の酒蔵ツアーで山岡酒造へ

いつ行ってもこちらの蔵の雰囲気は最高です。

凛とした空気、蔵の大きな梁、もろみの香り、蔵人の顔。

そして、毎度ながら優しくてわかりやすい山岡社長のご説明。

県内産の酒米、さらには地元農家と自家での米栽培。

近くで収穫した米で、精米から醸造までを行う。

まさに日本酒版シャトーです。

今でこそ全国では珍しくないかもしれませんが

山岡酒造では、10年以上も前から取り組んでいること。

しかも酒米「亀の尾」への挑戦も広島ではここだけでしょう。

栽培は合鴨農法

醸造も生もと造り、山廃造りにもこだわるあたりは

社長と杜氏の自然への取り組みが表現されている。

今多くの酒蔵やワイナリーが取り組もうとしていることを、何年も前からやっていることがすごい！

これからも山岡酒造から目が離せませんよ！

早いもので、丸3年。
今日は父の命日でした。
家族4人で墓へ参り、いろいろなことを改めて報告。

娘にも今日は何の日かを説明した。

親父のことを知らない2歳の娘は何を思うのだろう。

「爺ちゃん来たよ」と言った。

親父良かったね！

これからも見守って下さい！

親父の大好きな阪神タイガースは、今年も強そうです。