今日の畑

芽がだいぶ大きくなってきました。

葡萄の芽より勢いあるのが、緑に生い茂った雑草！

草も生えない畑よりマシだと思って、頑張って草刈するしかないです。

本日の一本

山梨県の「奥野田ビアンコ」
2013年リリース！
甲州市収穫甲州種50％、自社農園収穫シャルドネ50％
樽は無し
グレープフルーツ、ナシや完熟りんごを思わせる。
果実味豊かな味わいと柑橘系果実のようなさわやかな苦み。

さわやかな休日に、芝生の広がる庭でまったりと呑みたいワインです。

ちなみに我が家は、庭も芝生もありません。

旬を味わう。

地元沼隈町中山南産の筍

やっと入荷。

今年は豊作みたいだが、イノシシのせいでなかなか食すことができない。

そして自分で掘るとなると、かなりの重労働。

筍掘り名人に感謝していただこう！

こちらも旬

「雁木　活性にごり　発泡純米生原酒　2013」

気温が上がってくると、シュワっとするものが欲しくなる。

見るからに瑞々しい！
今から日本酒デビューしようと思ってるかた、まずは呑んでほっすいな！

720ｍｌ　１，７０６円
300ｍｌ　　　７５６円

すべて税込価格

子供達は春休みで楽しそうです！

でもね、大人は４月から増税で大変なんよ！

当店も思った以上に仕事が増えてます（販売以外のね）

今回の増税は、誰が良くなるんだろう？
まったく奥の見えない、納得のいかない増税だ。

桜が満開になるこんないい時期に、お花見モードに気持ち切り替えないと

そしてうちの葡萄園も早くも芽がでてきました。

長女も畑に行くのが楽しいみたい、いまのところ。。。。

１年間保育所頑張りましたよ！

まだあと２年もあるんやで！

頑張れ！

本日の１本。

花見ということで
桜を見ながらハナミズキなんてね！

奥野田ワイナリーのハナミズキ　ブラン

甲州１００％のワイン
マセラシオンにより果実味の豊富な甲州になってます。
華やかな香りとミネラルたっぷりの優しい味わいです。
甘さがとってもキレイ！

青空の下で呑みたいワインですね。

720ｍｌ　２，１８０円

春なのに～、花粉症で苦しんでない

体質改善成功か？

桜が咲く勢いだが、葡萄園はつくしが大量に

つくしは、食べるよりも採るのが楽しいね。

福山マラソンにて、ＪＦＥ　久保岡選手の応援！

２年間故障で成績残せなかったが、今年はやってもらいたい！

さて、４月からの消費税ＵＰ！
まったくこれで国の経済が良くなるとか、まったく思えないんだけど
ますます消費が落ち、企業や商店は利益が少なくなり、そらが賃金に影響する。
デフレは続くよ！

そうは言っても、日常はあまり変えれませんから
これからも個々が強くなっていくしかありません。

やけ酒はダメ！

これからも美味しくお酒が呑めることを我々はおススメします。

亀齢萬年　純米吟醸原酒五拾生

今年もパンチの効いたワイルドなお酒だ。

甘みも旨味も酸味もよ～いドンで向かってきます。

さあ～しっかり働いて、美味い酒呑みましょう！

どんな優しい言葉よりも

大半の酒飲みは、この言葉に弱いんよね

「純米無濾過生」　

おまけで山廃ときたら・・・もうヨダレよ！

今年の「瑞冠　杜太　山廃純米中汲み　無濾過生」　杜氏と酒屋の限定酒

今年は、諸事情もあり山田錦での造り。
杜氏の気合いの１本は、今年も健在です。

強さもあり、優しさもあるすっぴんのお酒。

バニラの香り、穏やかな酸が身体に染み込んできます。

春の野菜、白身の魚、楽しいな！

720ml 1200円

１８００ｍｌ　２５００円

価格もうれしいです！

先日の地震、怖かったですね。

長い揺れが、ほんと気持ち悪かった。

長女は、布団にもぐって震えてた。

次女は、布団かぶって寝てました。

あいにく何もなかったが、これから地震対策真剣に考えないと

姉からのプレゼント、今日は我が家の記念日なので（結婚）

今夜は、子供たちの好きな「お好み焼き」にしまひょ！

いまだにピットコインの意味がわかりません。

我が家のリビングに入るとこんなものが・・・・。娘達が保育園で相撲大会用に作ったもの

一瞬ビックリします！リアルでしょ！
これ付けて、我が家は毎晩春場所です。

勝利の美酒にいかがでしょうか

瑞冠　純米　発泡にごり生酒

原料米・・・千本錦　　　　　　　　　精米歩合・・・65％
アルコール度数・・・１５，８％　　酒度・・・－１０　　　　酵母　協会１４０１

シュワシュワっとはじけるお酒。口の中で生きてるお酒。
キレがいいから甘すぎる感じはなく
お米の旨味が甘味となってます。

あまりに飲みやすいのでとっても危険なニゴリです！

先程初めてのお客様がご来店。

やっぱりお酒好きなお客様との会話は楽しいものだ！

日曜日は、神奈川のトオル兄さんが来福のため、広島空港へ迎えに。。。

トオル兄さんより飛行機の娘達。

竹原に向かい、気になってたお蕎麦屋さんへ

ここは良かった！
十割蕎麦の香りもコシも！
そして店内も、和風の古民家だが、嫌味がない程度に洋のテイストもあり
こういうのがツボ、大人のインテリア。
ＪＡＺＺが流れ、落ち着いて食事ができた。
また近いうち行きたいな。

そして今週は、なんか寒いので燗酒を呑みたい！

雁木　純米無ろ過　ひとつ火　

このお酒は、純米無ろ過生原酒を一度火入れして、加水してアルコールを下げて飲みやすくしもの
まずは冷やで呑んでいただき、それから燗にして呑んでいただきたい。
ぬる燗ぐらいで、驚くほど旨味を感じます。
とても身体に優しく、飲み疲れ無しの雁木火入れバージョンです！

そして瑞冠、火入れ酒も揃いました！

遠足は、バスから降りて家に帰るまでが遠足ですよ！

２月２３日に大人の遠足！

「瑞冠　酒蔵見学ツアー」

今年の山岡酒造さん、若手蔵人も増え、活気がありましたね！

みんなエエ顔してます！

この時期の酒蔵は、造りの真っ最中なので
すべての酒造りの流れをリアルに体感できます。

山岡社長の説明もわかり易いし、目の前で造られてるからなおのこと理解できる。

酒母も見れます

もろみだって

なんだこの光景は

もちろん最後は、搾りたての瑞冠酒いただきます。

山岡社長

山岡社長のお言葉
「時間をかけて造ったお酒は、強いお酒になります」

ここ大事です！

すべてのもの造りに言えることではないでしょうか！

ものが溢れる世の中で、瑞冠のようなお酒が選ばれること
そして我々も選ぶ目を持たないといけない。

蔵元を後にして

お蕎麦「わらべ」さんで大人の遠足の昼食

ほんと楽しい遠足だ！

真央ちゃん最高のフリーでしたね！

あきらめない気持ち、底力見ました。

若い彼女達が、色んなもん背負って頑張って、輝いてる。

私達オッサンも元気でましたよ！日本中が明るくなりました。

今日は、父の５回目の命日でした。

あっという間の５年ですが、子供は成長し私は白髪が増えたかな。。。

子供達は、父がいたらどのように接するのだろうか？何を話すのだろうか？

時々妄想します。

どこかで見守ってくれてるだろうけどね。

孫達も海が好きみたいですよ！