山小屋のような家で、薪ストーブの傍でコーヒーを入れて本を読みながらウトウトしたい！
今夜も寒いです！
皆さん街に出て、美味しい日本酒呑みましょう！！
入荷しました！
亀齢酒造蔵人「健太郎さん」絶賛！
亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみ生 １８００ｍｌ 3,990円
うっすら滓がからみ、少し小さな泡も見えます！
これだけでもイメージ沸いてきますよね。
こちら根強いファンを持っているお酒
亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾生の限定版
ほんと数が少ないです！
私が呑むブニも無いんです。
店頭で亀齢のおりがらみって言って下さい。
２月を楽しんでますか？？
あっという間ですよん！
みなさん、ワクワクしてますか？
仕事も遊びも何でもいいからワクワクすること、これ大事ですよね。
私のワクワクは？
自転車を眺める時、マラソン大会に出場した時、センスは別にしてお洒落をした時
カレーライス食べる時、お蕎麦食べる時、お酒飲む時、商品が入荷した時・・・・。
キリが無いのでやめましょう！
その１つ、マラソン大会
この度は、ハーフマラソン初チャレンジでした。
いつも１０キロ走ってるので、なんとかいけるだろうと思ったのは大間違い。
１５キロ過ぎから大ブレーキ、全然足が上がらないんです。。。。
ゴールはできたものの、立っていられないほどの足の痛み、情けないね。
ただ１３キロまでは、いい感覚で走れたので、忘れないように次につなげたい！
ゲストランナーの新谷仁美選手
現役トップランナーに会えて、かなりワクワクでした。
その１つ、商品の入荷
今年の亀齢万事酒盃中は、火入れです！
生酒が無いのは残念ですが
こちらの火入れも骨太で、亀齢らしさが表現されてます。
トロピカルな口当たりと軽めな印象
まだ硬さはありますが、抜栓してからが楽しみなお酒です。
燗にすると、キリッと旨味が引き締まります。
お値段も１８００ｍｌで2,100円
毎日飲める価格になってます！！
なんとなく春の予感？
もうすぐ本厄も終わります！
さあ～、あっという間に１月も終わり
２月に入ると、新酒もどんどんと入荷します！
随時お知らせする予定です（マメにね）
さて酒屋は、酒を売るだけでなく
空瓶回収もどんどんやります。
ただ最近は、家庭では瓶ビールより缶ビールが主流で、こんなお仕事も少なくなりましたね。
リサイクルということを考えれば、瓶ビールのほうがいいし
食卓の雰囲気という点と美味しさという点でも瓶ビールのほうがいいと思います・・・・・が
重いのと、冷蔵庫に入らないなどの理由で
家庭での瓶ビールの消費は減っております。
昭和の食卓は、ほとんどが瓶ビールだったんだけどな～。
そうそう、亀齢の新酒の酒粕も入荷してます。
やっぱり風味がイイね！
今日が仕事納めのところが多いんでしょうね。
その反対に、魚屋、八百屋などの商売人は今日からさらに忙しくなってくることでしょう。
私も商売人の一人として、その仲間に入りたいと思います。
そんなこんなで
特別に詰めてもらった、瑞冠の白いブニが入荷します！
お正月を気持ちよく過ごせるように！！
もうすぐクリスマス
サンタはどうやって来るの？
俺は寝るよ！
それより、指のあかぎれがメチャ痛い。
さあ～山岡酒造より新酒が入荷しましたよ！
お待たせしました！
５月に、福山瑞冠倶楽部のみんなで手植えした亀の尾で醸したお酒
瑞冠 こわっぱ 小生意気な生 純米吟醸
味は？？
もう言うまでもないので、ややこしいこと言いません。
とにかく飲んでもらいたいお酒です！
畑中杜氏の魂こここにアリ！キレキレです！
裏ラベルには、田植えに参加した人の名前があります。
お正月のお酒が決まらない人はどうぞ！！
田中商店 年末年始の営業
年内は休まず営業
８：３０～２０：００
３１日は
８：３０～１８：００
年始は、１月５日より通常営業します。
どうぞよろしくお願いします。
解散しましたね！野田さん！
今年度の日本酒、早くも新酒が登場です！
２４ＢＹのお酒です。
山口県岩国市の八百新酒造から
雁木 純米無ろ過生原酒 初搾り
このお酒、四の五の言いません！
とにかく美味かった。
フルーティーでどうのこうの言いません！
ぶち美味かったんです。
おススメです！！
１１月に入って、少し寒くなりましたね。
そろそろストーブ登場です。
プロ野球もストーブリーグ突入でいろいろと話題がありますね。
WBCの監督に、元カープの山本浩二さんが就任しましたが・・・・。
個人的には、とっても不安で～す！！
メジャー組も不参加っぽいし
山本監督自体に、ギラギラした熱さを感じないのはどうしてでしょう？？
阪神タイガースも、FAで西岡、福留、中島、五十嵐などなど獲得しようとしてますが
みんな入団したらどうなるんでしょうね？
育ってきている若い芽を簡単に摘んでしまうことにならないかな～。
お金があるからそうなるんだけど
ちょっとロマンが無いね！
それに比べて、サンフレッチェは生え抜き選手を育てて、今や優勝目前！
素敵やね～！
やっぱり勝って感動するには、それまでのストーリーが大事ですよね。
だからカープにも、奮起していただきたい！来年は必ず！！
小さな球団が、大きな球団を倒すって最高じゃないですか。
まったく話は変わりますが
瑞冠 杜太 火入れ ２０１１年醸造
開栓してすぐは、固さを感じましたが
だんだんと穏やかになり
冷やで飲むと、香りフルーティーでさらりと呑め
燗にすると、香りは華やかに広がり、旨味は口の中で踊り、キレ良く体に染み込みます！
１８００ＭＬ ２５００円
７２０ＭＬ １２００円
あっという間に１０月も今日で終わり。。。
最近、秋って短いな～って思います。
だからこそ、貴重な秋を楽しみたいと思ってます。
お陰様で、１０月もイベント盛りだくさんでした。
１０月２０日には、福山初の試みではないでしょうか
串揚げとワインのお店「パンジュ」さんの主催で
日本酒とチーズの会
山岡酒造と大阪のチーズ屋さん「ラクオ―レ」さんとのコラボイベント。
山岡酒造の瑞冠シリーズに、熟成士の茶床さんチョイスのチーズ。
とりあえずイメージが沸かないので、食べて呑む！
食べて呑んで、食べて呑んで
同じ発酵物同士なので、口に含んだときの感覚は似ております。
チーズの個性が強いので、お酒は冷たくして呑むよりも、熱燗のほうが合ったかな？？
あとは人それぞれの好み、好きなタイプのチーズを探して、そのチーズに合うお酒を探る。
その繰り返しによって、新しい発見があると思う。
福山でやるには、マニアックな会とも思える「チーズと日本酒の会」
でも何事もやってみないとお客様の反応も何もわかりません。
そんな初めての会を計画されたパンジュの古川さんには頭が下がります。
自分達がこんなことしたいな～って思ったことを実現していくこと、大事ですね！
今回は、畑中杜氏と茶床さんとの対談もあり。
濃い～会になりました。
先週土曜日に、今年最後の瑞冠の会「秋 風の会」が夜咄さんで開催されました。
ラインナップは、これでもかの瑞冠スペシャル！秋あがりのお酒。
生の斗瓶取りから、きもと、山廃、酒米も亀の尾、雄町、山田錦とそれぞれの個性を味わいます。
夜咄さんの料理もお酒に合わせて
先付け 秋上がりの盛り合わせ（これだけでお酒３杯はいけます）
旬野菜 新物 小いもと生湯葉のあんかけ
お造り 天然物 お造り盛り合わせ
焼き物 秋さわら西京焼、大あなご白焼き
煮付け あこう ブツ切り煮付け
肴 カニ 身ルフィー酢
このあと、松茸ごはんとみそ汁とデザートがありました（写真無し）
畑中杜氏は、新作Tシャツ着用！（世界のＺＵＩKＡＮ）
何よりこの日の特典は、瑞冠こわっぱ猪口のプレゼント
これ、カワイイでしょ！お客様に大好評でした！
当店で販売しようかなって思ってます！！
しかしこの日もよく呑んで、よく食べた！
さあ～今週土曜日も「瑞冠とチーズの会」
どんなことになるのでしょうか！！
１０月に入った途端に、秋の気配がするのは私だけでしょうか？
うちの裏の田んぼも稲刈り間近です。
そういえば甲奴で手植えした亀の尾は、もう稲刈りが終わり、精米の準備です。
いよいよこれから各蔵元では、酒造りが始まります！
そう思うと、一年って早いです。
ところで本日１０月１日は、日本酒の日です！
日本酒の酒造年度が、１０月１日から始まるからだということです。。。
なので今からできるお酒は、２０１２年醸造になります。
当店もこの時期を境に、２０１１年醸造の秋あがりのお酒「ひやおろし」が入荷
ひと夏の熟成を終えて、飲み頃を迎えておりますよ！
そして１０月は、日本酒のイベントもいろいろあります！
１０月１３日（土）は、夜咄さんでの恒例の「瑞冠 秋 風の会」
１０月２０日（土）は、パンジュさん主催の瑞冠とチーズのコラボ
どんな会になるか今から楽しみです。
ご興味あるかたはご連絡下さい！！
info@numakumabudou.com